La découverte du mois: invités chez des amis pour un diner exotique, quelle ne fut pas notre surprise en découvrant ce vin acheté une heure avant chez Nicolas !Habitués, mais pas lassés du parfum de litchis des Gewurtztraminer, nous avons étés très surpris de l'arôme caramélisé et presque beurré de ce vin racé et élégant, tout en finesse, au corps léger (sec), sans impression trop sucrée, bref, un véritable dépaysement gustatif.
Certes, le prix (13€) peut sembler élevé: on peut avoir un Alsace Grand Cru pour un peu plus, mais un terroir et un tel savoir-faire, produisant un résultat aussi étonnant, justifient quand même ce surcout. Et en plus, la bouteille est magnifique.
Un vieillissement de quelques années va sans doute lui apporter encore plus de noblesse... rendez-vous est pris !
Note provisoire: 4/5
Certes, le prix (13€) peut sembler élevé: on peut avoir un Alsace Grand Cru pour un peu plus, mais un terroir et un tel savoir-faire, produisant un résultat aussi étonnant, justifient quand même ce surcout. Et en plus, la bouteille est magnifique.
Un vieillissement de quelques années va sans doute lui apporter encore plus de noblesse... rendez-vous est pris !
Note provisoire: 4/5
